标题 |
Inhibition mechanism of α-glucosidase inhibitors screened from Tartary buckwheat and synergistic effect with acarbose
苦荞α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选及其与阿卡波糖的协同作用
相关领域
化学
阿卡波糖
机制(生物学)
食品科学
酶
生物化学
认识论
哲学
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Lin Han; Huiqing Wang; Junwei Cao; Yunlong Li; Xiying Jin; et al 出版日期:2023-04-08 |
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