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 Bamboo shoot and its food applications in last decade: An undervalued edible resource from forest to feed future people 竹笋及其近十年的食品应用：一种被低估的森林可食用资源
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yue Zhang; Liangru Wu; Yanxia Li; Jinlai Yang; H. Yang; et al 出版日期：2024-02-01 |
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