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标题
Colorimetric film based on polyvinyl alcohol/okra mucilage polysaccharide incorporated with rose anthocyanins for shrimp freshness monitoring
基于聚乙烯醇/秋葵粘液多糖与玫瑰花青素结合的比色膜用于虾新鲜度监测
相关领域
聚乙烯醇 小虾 化学 食品科学 多糖 酒 活性包装 色谱法 粘液 化学工程 材料科学 食品包装 有机化学 植物 生物 渔业 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2019.115402
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2019.115402 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Shaolei Kang; Hualin Wang; Li Xia; Minmin Chen; Lin Li; et al
出版日期：2020-02-01
求助人
现代的 在 2024-12-17 16:43:05 发布自安徽，悬赏 10 积分
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