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Sequence- and Structure-Based Mining of Thermostable D‑Allulose 3‑Epimerase and Computer-Guided Protein Engineering To Improve Enzyme Activity
基于序列和结构的耐热D-阿洛酮糖3-差向异构酶挖掘和计算机指导的蛋白质工程以提高酶活性
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