Application of natural antimicrobials in food preservation: Recent views

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标题	Application of natural antimicrobials in food preservation: Recent views 天然抗菌剂在食品保鲜中的应用相关领域食物腐败防腐剂感官的生物技术抗菌剂食品保存食品安全更安全的食品科学业务食品包装天然食品生化工程生物计算机科学细菌微生物学工程类遗传学计算机安全
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108066
DOI	10.1016/j.foodcont.2021.108066 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Gaber El‐Saber Batiha; Diaa E. Hussein; Abdelazeem M. Algammal; Toyosi T. George; Philippe Jeandet; et al 出版日期：2021-08-01
求助人	老侯在 2024-11-17 15:23:35 发布自重庆，悬赏 10 积分
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