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标题
Detecting adulteration of stingless bee honey using untargeted 1H NMR metabolomics with chemometrics
利用非靶向1H NMR代谢组学和化学计量学检测无刺蜂蜜掺假
相关领域
掺假者 化学计量学 代谢组学 无刺蜂 主成分分析 食品科学 化学 质子核磁共振 色谱法 生物 立体化学 植物 人工智能 计算机科学 蜜蜂科 膜翅目
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130808
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130808 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Chin-Hong Yong; Syahidah Akmal Muhammad; Fatimatuzzahra’ Abd Aziz; Fatin Ilyani Nasir; Mohd Zulkifli Mustafa; et al
出版日期：2021-08-09
求助人
芋泥 在 2025-03-03 14:26:33 发布自贵州，悬赏 10 积分
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