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 In vitro fermentation of xylooligosaccharides from wheat bran insoluble dietary fiber by Bifidobacteria 双歧杆菌体外发酵麦麸不溶性膳食纤维制备低聚木糖
相关领域
麸皮
食品科学
双歧杆菌
发酵
化学
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双歧杆菌
体外
放线菌科
生物化学
乳酸菌
有机化学
原材料
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jing Wang; Baoguo Sun; Yanping Cao; Chengtao Wang 出版日期：2010-05-08 |
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