| 标题 |
 Adsorption mechanism of soy protein amyloid fibrils with different morphological structures at the interface of oil-in-water emulsion 不同形态结构大豆蛋白淀粉样原纤维在水包油乳液界面的吸附机理
相关领域
乳状液
大豆蛋白
吸附
化学工程
化学
淀粉样纤维
机制（生物学）
蛋白质吸附
食物蛋白
纤维
材料科学
色谱法
生物化学
有机化学
淀粉样β
医学
哲学
疾病
认识论
病理
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嗯哼
不配.
彭于彦祖
shinysparrow
淡然元彤
乐乐乐乐乐乐
iNk
子车茗
zho
方赫然
寻道图强
VDC
杳鸢
buno
tuanheqi
36456657
带头大哥
HCLonely
完美的天空
8R60d8
皖公网安备34019202002308
