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标题
Probiotic characteristics of Bacillus strains isolated from Korean traditional soy sauce
韩国传统酱油芽孢杆菌的益生特性
相关领域
益生菌 蜡样芽孢杆菌 抗菌剂 单核细胞增生李斯特菌 食品科学 微生物学 生物 淀粉酶 芽孢杆菌（形态） 蜡样体 细菌 酶 生物化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.08.040
DOI
10.1016/j.lwt.2016.08.040 doi
其它 期刊：LWT
作者：Sangki Lee; Joong-Jae Lee; Yong-Ik Jin; Jin-Cheol Jeong; Yoon Hyuk Chang; et al
出版日期：2016-09-03
求助人
琪琪 在 2024-12-19 16:18:41 发布自河南，悬赏 10 积分
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