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标题
Bioactive Peptides
生物活性肽
相关领域
保健品 功能性食品 抗氧化剂 化学 消化(炼金术) 生物化学 药理学 生物 食品科学 色谱法
网址
DOI
10.1093/jaoac/91.4.914 doi
其它 期刊:Journal of AOAC International
作者:Fereidoon Shahidi; Ying Zhong
出版日期:2008-07-01
求助人
千逐 在 2025-01-07 16:48:14 发布自云南,悬赏 10 积分
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