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标题
Comparisons between Myofibrillar Protein–Luteolin Conjugates Fabricated through Covalent and Noncovalent Modification
共价和非共价修饰制备肌原纤维蛋白-木犀草素偶联物的比较
相关领域
共价键 木犀草素 化学 非共价相互作用 结合 串联质谱法 组合化学 色谱法 质谱法 类黄酮 生物化学 有机化学 抗氧化剂 分子 氢键 数学分析 数学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c01959
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.3c01959 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Zhenyang Wu; Xue Zhao; Xinglian Xu
出版日期：2023-06-20
求助人
ferritin 在 2025-01-08 17:39:20 发布自江苏，悬赏 10 积分
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