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标题
Application of novel pretreatment technologies for intensification of drying performance and quality attributes of food commodities: a review
新型预处理技术在强化食品干燥性能和质量属性中的应用
相关领域
工艺工程 质量（理念） 过程（计算） 计算机科学 传质 生化工程 微通道 能源消耗 材料科学 纳米技术 化学 工程类 色谱法 电气工程 哲学 操作系统 认识论
网址
https://doi.org/10.1007/s10068-023-01322-0
DOI
10.1007/s10068-023-01322-0 doi
其它 期刊：Food Science and Biotechnology
作者：Santanu Malakar; Vinkel Kumar Arora; Mohona Munshi; Dhiraj Kumar Yadav; K.R. Jolvis Pou; et al
出版日期：2023-05-03
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MCMPE 在 2025-03-26 01:27:25 发布自江西，悬赏 10 积分
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1#115 科研小民工
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30#16 迟大猫
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80
31#14 昏睡的蟠桃
5
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32#14 cdercder
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第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#2332 nozero
904
14280
2#1622 科研小民工
596
10260
3#1381 shinysparrow
638
7430
4#1260 xjcy
626
6340
5#1190 SYLH
595
5950
6#866 小透明
374
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203
2050
8#389 浦肯野
176
2130
9#368 36456657
178
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2120
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