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 Temperature dependence on hydration kinetic model parameters during rehydration of parboiled rice 蒸谷米复水过程中水化动力学模型参数的温度依赖性
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期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Aasima Rafiq; Juri Chowdhary; Manuj Kumar Hazarika; Hilal A. Makroo 出版日期：2015-03-14 |
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