An exopolysaccharide from Leuconostoc mesenteroides showing interesting bioactivities versus foodborne microbial targets

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标题	An exopolysaccharide from Leuconostoc mesenteroides showing interesting bioactivities versus foodborne microbial targets 一种来自肠系膜明串珠菌的胞外多糖显示出对食源性微生物靶标的有趣生物活性相关领域肠系膜明串珠菌抗菌剂益生菌食品科学化学动物双歧杆菌功能性食品单核细胞增生李斯特菌肉汤微量稀释微生物学细菌双歧杆菌生物乳酸菌发酵最小抑制浓度乳酸遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.120363
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.120363 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Giulia Bisson; Clara Comuzzi; Elisa Giordani; Denise Poletti; Marta Boaro; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	专一的荧在 2024-06-24 15:41:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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