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标题
Structural characterization and prebiotic activity of rhamnogalacturonan-I rich pumpkin pectic polysaccharide extracted by alkaline solution
碱性溶液提取富含鼠李糖半乳糖醛酸-I的南瓜果胶多糖的结构表征及益生元活性
相关领域
益生元 化学 鼠李糖 阿拉伯糖 干酪乳杆菌 多糖 果胶 食品科学 菊粉 木糖 生物化学 发酵
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132311
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.132311 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yu-Ra Kang; Yoon Hyuk Chang
出版日期：2024-05-11
求助人
小66 在 2024-11-20 13:32:16 发布自新疆，悬赏 10 积分
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