| 标题 |
 Hydrolysis and transport characteristics of starch inclusion complexes with long-chain alkyl gallates: Controlled two-step release of gallic acid and retardation of starch digestion 淀粉包合物与长链没食子酸烷基酯的水解和转运特性：没食子酸的两步控制释放和淀粉消化的延缓
相关领域
没食子酸
淀粉
烷基
化学
水解
消化（炼金术）
链条（单位）
高分子化学
有机化学
化学工程
生物化学
食品科学
色谱法
天文
工程类
物理
抗氧化剂
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xuan Chen; Xinmiao Wang; Qian Wang; Dong Cai; Jinghan Yu; et al 出版日期：2025-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
模糊中正
爱静静
仁爱的新柔
Singularity
怡然奄
渔舟唱晚
Candice
正直眼神
杳鸢
NICAI
教生物的杨教授
wax
慕青
赘婿
皖公网安备34019202002308
