Characterization and comparison of chemical compositions and biological activities of an edible mushroom (Lactarius volemus) of three different sizes

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标题	Characterization and comparison of chemical compositions and biological activities of an edible mushroom (Lactarius volemus) of three different sizes 三种不同大小食用菌（Lactarius volemus）化学成分和生物活性的表征与比较相关领域乳菇蘑菇食用菌表征（材料科学）植物食品科学化学生物纳米技术材料科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141690
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141690 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Siyuan Zhang; Munkh‐Amgalan Gantumur; Yanting He; Akhunzada Bilawal; Zhanmei Jiang; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	欧阳宇在 2024-11-04 14:11:35 发布自湖北，悬赏 10 积分
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