标题 |
Effect of dialdehyde nanocellulose-tannin fillers on antioxidant, antibacterial, mechanical and barrier properties of chitosan films for cherry tomato preservation
二醛纳米纤维素-单宁填料对壳聚糖保鲜膜抗氧化、抗菌、力学和阻隔性能的影响
相关领域
纳米纤维素
壳聚糖
丹宁
抗氧化剂
缩合单宁
化学
材料科学
多酚
食品科学
原花青素
纤维素
有机化学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Jinzhao Ma; Xiaodi Huang; Liqiang Jin; Qinghua Xu 出版日期:2024-09-17 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|