Effect of hydrogen peroxide on the quality parameters of shredded carrots

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标题	Effect of hydrogen peroxide on the quality parameters of shredded carrots 过氧化氢对胡萝卜丝品质参数的影响相关领域过氧化氢质量（理念）化学食品科学环境科学生物化学物理量子力学
网址	https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20143015415 AI链接 cabdirect.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：作者：Ingrīda Augšpole; Tatjana Rakčejeva; S. Treija; S. Skujeniece 出版日期：2013-01-01
求助人	deedd 在 2025-01-09 13:30:22 发布自中国，悬赏 10 积分
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