Impact of 4-alkyl branched-chain fatty acids on goaty-odor olfactory perception and their perceptual interactions in Yunnan goat milk cake

已完结

文献求助详情

标题	Impact of 4-alkyl branched-chain fatty acids on goaty-odor olfactory perception and their perceptual interactions in Yunnan goat milk cake 云南羊奶饼中4-烷基支链脂肪酸对山羊气味嗅觉的影响及其感知相互作用相关领域气味芳香风味化学食品科学烷基脂肪酸感官分析有机化学
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-022-01304-6
DOI	10.1007/s11694-022-01304-6 doi
其它	期刊：Journal of food measurement and characterization 作者：Huaixiang Tian; Jun Yan; Xuefeng Sun; Haiyan Yu; Juan Huang; et al 出版日期：2022-01-26
求助人	megan 在 2024-06-18 15:47:11 发布自上海，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: louis发布了新的文献求助10

1秒前; 平常秋珊完成签到，获得积分20

1秒前; 胡萝卜发布了新的文献求助10

2秒前; 刘柳完成签到，获得积分10

2秒前; 文刀大可完成签到，获得积分10

5秒前; 阿黎发布了新的文献求助10

6秒前; Mufreh的应助被大力大楚采纳，获得30

8秒前; cquank完成签到，获得积分10

8秒前; 8R60d8上传了应助文件

9秒前; 滚滚真可爱关注了科研通微信公众号

9秒前; 酷波er上传了应助文件

10秒前; 不要引力关闭了不要引力的文献求助

10秒前; 张伟发布了新的文献求助10

14秒前; 领导范儿的应助被北风语采纳，获得10

15秒前; 爆米花的应助被小梦采纳，获得10

17秒前; 胡萝卜完成签到，获得积分10

18秒前; 科研通管家关闭了苹果饼干的文献求助

18秒前; ardejiang发布了新的文献求助10

19秒前; 赘婿的应助被zzz采纳，获得10

20秒前; 苹果饼干发布了新的文献求助10

20秒前; FashionBoy上传了应助文件

20秒前; 小深完成签到，获得积分10

23秒前; lw发布了新的文献求助10

24秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

26秒前; 风收奇绩发布了新的文献求助10

27秒前; 大个的应助被Michelle采纳，获得10

30秒前; zzz完成签到，获得积分10

30秒前; Tangwz完成签到，获得积分10

30秒前; 搜集达人的应助被jack采纳，获得10

31秒前; 8R60d8上传了应助文件

33秒前; 思源的应助被lw采纳，获得10

33秒前; 爆米花上传了应助文件

33秒前; 子车茗的应助被fifteen采纳，获得10

33秒前; 明朗完成签到，获得积分10

38秒前; 小梦发布了新的文献求助10

39秒前; 可爱的函函的应助被归tu采纳，获得10

41秒前; AA发布了新的文献求助10

43秒前; 8R60d8上传了应助文件

43秒前; 可爱的函函的应助被预约梦想采纳，获得10

44秒前; 啾咪完成签到，获得积分10

44秒前