Soybean oil bodies: A review on composition, properties, food applications, and future research aspects

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标题	Soybean oil bodies: A review on composition, properties, food applications, and future research aspects 大豆油体的组成、性质、食品应用及未来研究进展相关领域化学食品科学油红素大豆油水溶液涂层多糖萃取（化学）橄榄油乳状液作文（语言）化学工程色谱法生物化学有机化学基因工程类哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107296
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107296 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Farah Zaaboul; Qiaoli Zhao; Yong‐Jiang Xu; Yuanfa Liu 出版日期：2022-03-01
求助人	彪壮的刺猬在 2024-06-13 11:33:03 发布自浙江，悬赏 10 积分
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