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 The inhibition effects of chlorogenic acid on the formation of colored oxidation products of (-)-epigallocatechin gallate under enzymatic oxidation 绿原酸对(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯有色氧化产物生成的抑制作用
相关领域
绿原酸
化学
多酚
没食子酸
有色的
色谱法
串联质谱法
质谱法
抗氧化剂
有机化学
核化学
复合材料
材料科学
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