Determination of free amino acids in dairy whey and its hydrolysates using gas chromatography coupled with mass spectrometry

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标题	Determination of free amino acids in dairy whey and its hydrolysates using gas chromatography coupled with mass spectrometry 气相色谱——质谱联用法测定乳清及其水解产物中游离氨基酸相关领域水解物化学缬氨酸质谱法色谱法异亮氨酸苯丙氨酸气相色谱法丙氨酸亮氨酸三氯乙酸蛋氨酸乳清蛋白气相色谱-质谱法氨基酸生物化学水解
网址	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2023.105626
DOI	10.1016/j.idairyj.2023.105626 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Daniel Kuhn; Cláudia Schlabitz; Maiara Giroldi; Daniel Neutzling Lehn; Lucélia Hoehne; et al 出版日期：2023-06-01
求助人	年轻丸子在 2024-08-02 11:07:45 发布自湖北，悬赏 10 积分
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