标题 |
Improved enzymatic accessibility of peanut protein isolate pre-treated using thermosonication
热超声预处理提高花生分离蛋白的酶可及性
相关领域
化学
硫黄素
变性(裂变材料)
蛋白质水解
蛋白质聚集
蛋白酶
水解物
荧光光谱法
荧光
色谱法
酶
水解
生物化学
重复性
生物物理学
核化学
病理
阿尔茨海默病
物理
生物
医学
疾病
量子力学
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