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 Effect of water activity and temperature on growth of three Penicillium species and Aspergillus flavus on a sponge cake analogue 水分活度和温度对三种青霉菌和黄曲霉在海绵蛋糕类似物上生长的影响
相关领域
黄曲霉
产黄青霉
水活度
海绵
青霉属
食品科学
菌丝体
增长率
生物
黄曲霉毒素
植物
含水量
几何学
数学
工程类
岩土工程
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：M. Abellana; Vicente Sanchís; Antonio J. Ramos 出版日期：2001-12-01 |
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