Chitosan-enriched salicylic acid coatings preserves antioxidant properties and alleviates internal browning of pear fruit under cold storage and supermarket conditions

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标题	Chitosan-enriched salicylic acid coatings preserves antioxidant properties and alleviates internal browning of pear fruit under cold storage and supermarket conditions 富含壳聚糖的水杨酸涂层在冷藏和超市条件下保持抗氧化性能并减轻梨果实的内部褐变相关领域壳聚糖采后园艺保质期可滴定酸过氧化物酶花青素丙二醛脂质过氧化维生素C
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111721
DOI	10.1016/j.postharvbio.2021.111721 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Aeshna Sinha; P. P. S. Gill; S. K. Jawandha; Preetinder Kaur; Satvir Kaur Grewal 出版日期：2021-12-01
求助人	冰阔罗在 2025-02-21 11:37:24 发布自贵州，悬赏 10 积分
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