Bioavailable Lysine Assessed Using the Indicator Amino Acid Oxidation Method in Healthy Young Males is High when Sorghum is Cooked by a Moist Cooking Method

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标题	Bioavailable Lysine Assessed Using the Indicator Amino Acid Oxidation Method in Healthy Young Males is High when Sorghum is Cooked by a Moist Cooking Method 使用指示氨基酸氧化法评估的健康年轻男性的生物可利用赖氨酸在用湿煮法烹饪高粱时较高相关领域高粱生物利用度赖氨酸互补餐食食品科学氨基酸化学生物化学生物农学药理学基因表型
网址	https://doi.org/10.1093/jn/nxab410
DOI	10.1093/jn/nxab410 doi
其它	期刊：The Journal of Nutrition 作者：Alyssa Paoletti; Abrar Fakiha; Zujaja Tul-Noor; Paul B. Pencharz; Crystal L Levesque; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	老迟到的菀在 2024-03-09 20:00:22 发布自广东，悬赏 10 积分
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