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标题
Genetic and environmental effects on meat quality
遗传和环境对肉质的影响
相关领域
温柔 肉的嫩度 肌内脂肪 肌生成抑制素 生物 肌节 钙蛋白酶抑制剂 遗传学 食品科学 生物技术 基因 卡尔帕因 内分泌学 生物化学 心肌细胞 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2010.04.042
DOI
10.1016/j.meatsci.2010.04.042 doi
其它 期刊：Meat science
作者：Robyn D. Warner; P. L. Greenwood; D. W. Pethick; D. M. Ferguson
出版日期：2010-09-01
求助人
DUANYALI 在 2024-06-19 14:27:24 发布自山西，悬赏 10 积分
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