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标题
Effect of hypobaric storage on Northland blueberry bioactive compounds and antioxidant capacity
低压贮藏对北国蓝莓生物活性物质及抗氧化能力的影响
相关领域
化学 APX公司 抗氧化剂 过氧化氢 食品科学 活性氧 呼吸速率 园艺 DPPH 植物 生物化学 超氧化物歧化酶 呼吸 生物
网址
DOI
10.1016/j.scienta.2021.110609 doi
其它 期刊:Scientia Horticulturae
作者:Armachius James; Ting Yao; Guowei Ma; Zuchen Gu; Qiwei Cai; et al
出版日期:2022-01-01
求助人
Dipsy 在 2024-09-23 10:43:58 发布自上海,悬赏 10 积分
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