Human colonic in vitro fermentation of water-soluble arabinoxylans from hard and soft wheat alters Bifidobacterium abundance and short-chain fatty acids concentration

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标题	Human colonic in vitro fermentation of water-soluble arabinoxylans from hard and soft wheat alters Bifidobacterium abundance and short-chain fatty acids concentration 硬小麦和软小麦水溶性阿拉伯木聚糖的人结肠体外发酵改变双歧杆菌丰度和短链脂肪酸浓度相关领域阿拉伯木聚糖双歧杆菌发酵食品科学短链脂肪酸乳酸菌生物化学生物化学多糖丁酸盐
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110253
DOI	10.1016/j.lwt.2020.110253 doi
其它	期刊：LWT 作者：Candela Paesani; Lorena S. Sciarini; Malena Moiraghi; Emiliano Salvucci; Samira Bernardino Ramos do Prado; et al 出版日期：2020-12-01
求助人	zz 在 2024-07-30 19:53:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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