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标题
Hydrogen peroxide reduced ATPase activity and the levels of ATP, ADP, and energy charge and its association with pulp breakdown occurrence of longan fruit during storage
过氧化氢降低龙眼果实贮藏期间ATP酶活性、ATP、ADP和能量电荷水平及其与果肉分解的关系
相关领域
能量电荷 过氧化氢 ATP酶 牙髓（牙） 化学 二磷酸腺苷 三磷酸腺苷酶 三磷酸腺苷 腺苷 生物化学 腺苷酸激酶 酶 内科学 医学 牙科 血小板 血小板聚集
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.126008
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.126008 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yixiong Lin; Hetong Lin; Mengshi Lin; Yihui Chen; Hui Wang; et al
出版日期：2020-05-01
求助人
zxb 在 2024-08-04 10:58:02 发布自江西，悬赏 10 积分
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