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 Specific and efficient hydrolysis of all outer glucosyls in protopanaxadiol type and protopanaxatriol type ginsenosides by a β-glucosidase from Thermoclostridium stercorarium 粪热梭菌β-葡萄糖苷酶对原人参二醇型和原人参三醇型人参皂苷中所有外层葡萄糖苷的特异性高效水解
相关领域
原人参二醇
化学
苷元
人参皂甙
水解
色谱法
人参
基质（水族馆）
产量（工程）
皂甙元
核化学
皂甙
立体化学
生物化学
糖苷
材料科学
生物
医学
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病理
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生态学
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| 其它 |
期刊：Enzyme and microbial technology 作者：Zhigang Cheng; Xiangqing Ji; Shuang Yu; Siyu Mu; Yi‐Cheng Huang; et al 出版日期：2023-01-01 |
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