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 Antioxidant efficiency and mechanisms of green tea, rosemary or maté extracts in porcine Longissimus dorsi subjected to iron-induced oxidative stress 绿茶、迷迭香或马黛提取物对铁诱导氧化应激猪背最长肌的抗氧化作用及机制
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期刊：Food Chemistry 作者：Feibai Zhou; Sisse Jongberg; Mouming Zhao; Weizheng Sun; Leif H. Skibsted 出版日期：2019-06-17 |
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