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 Recent advances in the development and application of curcumin-loaded micro/nanocarriers in food research 姜黄素微/纳米载体的开发及在食品研究中的应用进展
相关领域
纳米载体
姜黄素
研究开发
纳米技术
生化工程
化学
生物技术
材料科学
工程类
药物输送
生物
生物化学
古生物学
考试（生物学）
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期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：Guangyi Kan; Lijia Chen; Wenjie Zhang; Qiqi Bian; Xichang Wang; et al 出版日期：2024-11-01 |
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