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Orally disintegrating films based on gelatin and pregelatinized starch: new carriers of active compounds from acerola
基于明胶和预胶化淀粉的口腔崩解膜：针叶樱桃活性化合物的新载体
相关领域
明胶 淀粉 微观结构 化学 高分子 化学工程 傅里叶变换红外光谱 接触角 材料科学 食品科学 有机化学 生物化学 结晶学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.105518
DOI
10.1016/j.foodhyd.2019.105518 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Vitor Augusto dos Santos Garcia; Josiane Gonçalves Borges; Denise Osiro; Fernanda Maria Vanin; Rosemary Aparecida de Carvalho
出版日期：2019-11-14
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恬恬 在 2025-02-24 09:28:04 发布自中国，悬赏 10 积分
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