Effects of Eucommia ulmoides leaf powder on the gelatinization, rheology, and gel properties of sweet potato starch

已完结

文献求助详情

标题	Effects of Eucommia ulmoides leaf powder on the gelatinization, rheology, and gel properties of sweet potato starch 杜仲叶粉对甘薯淀粉糊化、流变学和凝胶性能的影响相关领域杜仲流变学淀粉食品科学马铃薯淀粉淀粉糊化化学植物材料科学生物复合材料医学替代医学病理中医药
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116428
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116428 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Sihai Han; Wu Yao; Shuming Chen; Jian Wang; Zhouya Bai; et al 出版日期：2024-06-01
求助人	勤恳的搬砖人在 2024-10-31 11:08:09 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: paopao上传了应助文件

1秒前; 杰小瑞完成签到，获得积分10

2秒前; dajing完成签到，获得积分10

2秒前; 清脆的如凡完成签到，获得积分10

2秒前; Yolenders发布了新的文献求助10

2秒前; seven发布了新的文献求助10

3秒前; 黎明的第一道曙光完成签到，获得积分10

3秒前; Satria发布了新的文献求助10

4秒前; 在水一方上传了应助文件

4秒前; 汉堡包上传了应助文件

6秒前; yk1314完成签到，获得积分10

6秒前; 勤恳的猕猴桃上传了应助文件

7秒前; xi完成签到，获得积分20

8秒前; 顺心的老五完成签到，获得积分10

8秒前; 小二郎的应助被尊敬寒松采纳，获得10

8秒前; 务实的数据线完成签到，获得积分10

9秒前; 捣药的小兔完成签到，获得积分10

9秒前; sendou发布了新的文献求助10

11秒前; 何时何昕完成签到，获得积分10

11秒前; 年三月完成签到，获得积分10

11秒前; 时倾完成签到，获得积分10

11秒前; 科研通AI2S的应助被文竹薄荷采纳，获得30

13秒前; Yharon发布了新的文献求助10

13秒前; 星辰大海的应助被猫咪也疯狂采纳，获得10

13秒前; 隐形曼青上传了应助文件

13秒前; JY完成签到，获得积分10

14秒前; 客服小祥完成签到，获得积分20

14秒前; 尐菟菟发布了新的文献求助20

14秒前; 小南孩发布了新的文献求助10

14秒前; 隐形曼青的应助被huhuhu采纳，获得10

14秒前; 充电宝的应助被浪里白条采纳，获得10

15秒前; 打打的应助被不想长大采纳，获得10

15秒前; Joey完成签到，获得积分10

15秒前; bkagyin上传了应助文件

15秒前; 大模型上传了应助文件

16秒前; 哎嘿的应助被专注灵凡采纳，获得10

17秒前; 热情的人杰发布了新的文献求助10

17秒前; 铜豌豆完成签到，获得积分10

18秒前; 赖建琛完成签到，获得积分10

18秒前; CodeCraft的应助被科研通管家采纳，获得30

18秒前