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 Synthesis of potential prebiotic α-glucooligosaccharides using microbial glucansucrase and their in vitro fecal fermentation 利用微生物葡聚糖酶合成潜在的益生元α-低聚葡萄糖及其体外粪便发酵
相关领域
益生元
发酵
体外
食品科学
化学
粪便
生物化学
微生物学
生物技术
生物
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Xiuting Hu; Liping Song; Yuting Yang; Zhengyu Jin; Ming Miao 出版日期：2020-01-01 |
| 求助人 | |
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