Effects of ferulic acid on the polymerization behavior of gluten protein and its components

已完结

文献求助详情

标题	Effects of ferulic acid on the polymerization behavior of gluten protein and its components 阿魏酸对谷蛋白及其组分聚合行为的影响相关领域谷蛋白面筋化学阿魏酸醇溶蛋白色氨酸食品科学聚合酪氨酸生物化学色谱法聚合物氨基酸有机化学蛋白质亚单位基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109388
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109388 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wen Li; Xinyang Sun; Mariga Alfred Mugambi; Yang Qin; Yong Fang; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	七七七在 2024-06-17 18:52:14 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: DaSheng完成签到，获得积分10

刚刚; 茉莉静颖完成签到，获得积分10

刚刚; 余采梦完成签到，获得积分10

1秒前; 独特的秋完成签到，获得积分10

3秒前; leo完成签到，获得积分10

3秒前; 林谷雨完成签到，获得积分10

4秒前; sabrina完成签到，获得积分10

6秒前; 木木彡完成签到，获得积分10

6秒前; 张润东完成签到，获得积分10

7秒前; 南国完成签到，获得积分10

7秒前; yeyuchenfeng完成签到，获得积分10

7秒前; 落后的皮卡丘完成签到，获得积分10

8秒前; LYH完成签到，获得积分10

8秒前; 竹得风完成签到，获得积分10

10秒前; 蛀牙牙完成签到，获得积分10

11秒前; 骑着蚂蚁追大象完成签到，获得积分10

15秒前; 鲤鱼依白完成签到，获得积分10

15秒前; 霍霍完成签到，获得积分10

16秒前; 隐形曼青上传了应助文件

17秒前; livra1058完成签到，获得积分10

18秒前; Zlinco完成签到，获得积分10

19秒前; 共享精神的应助被精神的精神病采纳，获得10

19秒前; 一年发3篇JACS完成签到，获得积分10

21秒前; 彭于彦祖的应助被小班采纳，获得20

22秒前; 安慧容发布了新的文献求助10

23秒前; 小潘完成签到，获得积分10

23秒前; 001完成签到，获得积分10

24秒前; 零零柒完成签到，获得积分10

25秒前; Mia完成签到，获得积分10

27秒前; 无辜不言完成签到，获得积分10

29秒前; 水星完成签到，获得积分10

29秒前; 芒果布丁完成签到，获得积分10

30秒前; 研友_VZG7GZ的应助被精神的精神病采纳，获得10

30秒前; Ying完成签到，获得积分10

30秒前; 安慧容完成签到，获得积分20

31秒前; Ms完成签到，获得积分10

31秒前; 浩浩完成签到，获得积分10

31秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

32秒前; 苦杏仁完成签到，获得积分10

33秒前; 安安的小板栗完成签到，获得积分10

33秒前