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 Shelf‐life characteristics of fresh oysters and ground beef as affected by bacteriocin‐coated plastic packaging film 涂有细菌素的塑料包装膜对新鲜牡蛎和碎牛肉货架期特性的影响
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Young‐Min Kim; Hyun‐Dong Paik; Dong‐Sun Lee 出版日期：2002-05-24 |
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