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标题
Microbiological safety of meat | Bacillus cereus
肉类蜡样芽孢杆菌的微生物安全性
相关领域
蜡样芽孢杆菌 蜡样体 食物中毒 有机体 微生物学 生物 芽孢杆菌(形态) 致病性 腹泻 食品科学 细菌 医学 遗传学 病理
网址
DOI
10.1016/b978-0-323-85125-1.00196-4 doi
其它 期刊:Encyclopedia of Meat Sciences
作者:Vijay K. Juneja; Abhishek Kaushik; Neetu K. Taneja
出版日期:2023-06-18
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雯雯稳稳的 在 2025-02-25 11:41:32 发布自四川,悬赏 10 积分
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