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标题
Physicochemical properties of colloidal nanoparticles (CNPs) in lamb soup with different stewing times
不同炖煮时间羊肉汤中胶体纳米粒子的理化性质
相关领域
化学 纳米颗粒 胶体 色谱法 纳米技术 有机化学 材料科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106548
DOI
10.1016/j.jfca.2024.106548 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Jianing Fu; Shaobo Li; Dequan Zhang; Meizhen Xu; Ling Liu; et al
出版日期：2024-07-18
求助人
223344 在 2024-12-24 11:27:35 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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