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标题
Effect of acetylation on antioxidant and cytoprotective activity of polysaccharides isolated from pumpkin (Cucurbita pepo, lady godiva)
乙酰化对南瓜多糖抗氧化和细胞保护活性的影响
相关领域
西葫芦 多糖 抗氧化剂 化学 乙酰化 醋酸酐 超氧化物 DPPH 体外 生物化学 食品科学 催化作用 生物 植物 基因
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2013.06.049 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Yi Song; Yang Yang; Yuyu Zhang; Duan Liu; Chuanbin Zhou; et al
出版日期:2013-10-01
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xiexiaopa 在 2024-11-24 14:37:28 发布自天津,悬赏 10 积分
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