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 Relatively reliable and rapid identification of colorant compounds in food matrices by HPLC-DAD-QTOF-MS combined with theoretical calculation HPLC-DAD-QTOF-MS结合理论计算相对可靠快速地鉴定食品基质中的着色剂化合物
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期刊：Food Chemistry 作者：Jie Shi; Mingquan Huang; Xuedong Yan; Yin Xu; Jihong Wu; et al 出版日期：2024-09-05 |
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