Oxidative stability, quality, and bioactive compounds of oils obtained by ultrasound and microwave-assisted oil extraction

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标题	Oxidative stability, quality, and bioactive compounds of oils obtained by ultrasound and microwave-assisted oil extraction 超声和微波萃取油脂的氧化稳定性、质量和生物活性成分相关领域萃取（化学）环境友好型工艺工程产量（工程）制浆造纸工业微波食品加热生化工程生物技术材料科学色谱法化学计算机科学工程类生物冶金电信生态学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2219452 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1080/10408398.2023.2219452 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Noman Walayat; Aysun Yurdunuseven-Yıldız; Manoj Kumar; Gülden Gökşen; Sebahat Öztekin; et al 出版日期：2023-06-05
求助人	爱笑茉莉在 2024-12-22 20:26:35 发布自新疆，悬赏 30 积分
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