Study on the degradation of chitosan by pulsed electric fields treatment

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标题	Study on the degradation of chitosan by pulsed electric fields treatment 脉冲电场降解壳聚糖的研究相关领域壳聚糖扫描电子显微镜结晶度电场材料科学分析化学（期刊）傅里叶变换红外光谱降级（电信）核化学化学化学工程复合材料色谱法有机化学电子工程工程类物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2010.04.002
DOI	10.1016/j.ifset.2010.04.002 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Wenbo Luo; Zhong Han; Xin‐An Zeng; YU Shu-juan; John F. Kennedy 出版日期：2010-05-11
求助人	机智小白锋在 2024-11-18 09:48:19 发布自广东，悬赏 10 积分
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