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 The Relationships Between Structural Properties and Mechanical Properties of Plant-Based Food Materials: A Critical Review 植物性食品材料的结构特性与力学特性的关系
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期刊：Food reviews international 作者：Mohammad Uzzal Hossain Joardder; Fazlur Rashid; Azharul Karim 出版日期：2022-07-27 |
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