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[高分] Effects of a Dual‐Frequency Frequency‐Sweeping Ultrasound Treatment on the Properties and Structure of the Zein Protein
双频扫频超声处理对玉米醇溶蛋白性质和结构的影响
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期刊:Cereal Chemistry 作者:Xiaofeng Ren; Xun Wei; Haile Ma; Huiji Zhou; Jingjing Guo; et al 出版日期:2014-12-04 |
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