Konjac glucomannan-fibrin composite hydrogel as a model for ideal scaffolds for cell-culture meat

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标题	Konjac glucomannan-fibrin composite hydrogel as a model for ideal scaffolds for cell-culture meat 魔芋葡甘露聚糖-纤维蛋白复合水凝胶作为细胞培养肉理想支架的模型相关领域复合数自愈水凝胶流变学生物相容性葡甘露聚糖化学微观结构化学工程食品科学材料科学复合材料高分子化学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114425
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114425 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xue Tang; Guoliang Deng; Liang Yang; Xinhe Wang; Xiang Wen; et al 出版日期：2024-04-01
求助人	耍酷松在 2024-08-07 20:22:08 发布，悬赏 10 积分
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