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标题
Effects of chemical refinement on the quality of coconut oil
化学精制对椰子油品质的影响
相关领域
椰子油 化学 食品科学 过氧化值 亚油酸 甾醇 作文（语言） 脂肪酸 微量营养素 油酸 有机化学 生物化学 胆固醇 语言学 哲学
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-019-03810-w
DOI
10.1007/s13197-019-03810-w doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Ruijie Liu; Xin Guo; Min Cheng; Liyou Zheng; Mengyue Gong; et al
出版日期：2019-05-16
求助人
研友_Z1eDgZ 在 2025-01-08 11:14:09 发布自湖南，悬赏 10 积分
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