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标题
A temperature-type model for describing the relationship between fungal growth and water activity
描述真菌生长与水分活性关系的温度型模型
相关领域
产黄青霉 枝孢菌 水活度 交替链格孢 黄曲霉 增长率 食品科学 琼脂 生物 植物 园艺 数学 含水量 细菌 几何学 岩土工程 遗传学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/s0168-1605(01)00471-8
DOI
10.1016/s0168-1605(01)00471-8 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Marc Sautour; Philippe Dantigny; Charles Divies; Maurice Bensoussan
出版日期：2001-07-01
求助人
张菁 在 2025-01-14 23:20:33 发布自澳大利亚，悬赏 10 积分
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